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绿草如茵、秋风送爽。8月12日，原味乌兰察布2023四子王旗首届羊杂美食节在格根塔拉景区举办。

四子王旗首届羊杂美食节启动现场（央广网发 乌兰察布市融媒体中心供图）

四子王旗历史悠久、地域辽阔，民族文化内涵丰富，传承和孕育出了特色鲜明的饮食文化。羊杂汤作为四子王旗最具特色的一张“金字招牌”，吸引全国各地游客慕名品尝。

羊杂汤熬制现场（央广网发 乌兰察布市融媒体中心供图）

一碗香味浓郁的羊杂汤，集食材、刀工、调料、熬制、火候等多个门道于一体，汤鲜味美，入口生津。而羊杂也为推动四子王旗旅游业的发展注入了强劲动力。

工作人员为在场群众免费分发羊杂汤（央广网发 乌兰察布市融媒体中心供图）

本届羊杂美食节的举行，旨在进一步扩大四子王旗美食知名度和美誉度，助推四子王旗文旅产业高质量发展，进一步展示、宣传、推介四子王旗。同时，四子王旗将抢抓提振消费的机遇期，不断放大本地美食文化，把这片神奇而美丽的草原，将打造成为国内知名美食旅游目的地。

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